Seollal est l’une des célébrations les plus importantes de l’année en Corée du Sud : le Nouvel An lunaire.
Vous en avez sûrement déjà entendu parler dans des films, des Kdramas ou peut-être lors d’un voyage ?
Cet article n’a pas pour but de décrire l’Histoire de Seollal. D’autres références plus complètes existent déjà sur le sujet.
On va plutôt en parler, comme si on prenait un café ensemble. ☕
설날 Connaissez-vous Seollal ?
➽ La célébration de Seollal 설날
Petite définition rapide :
설 “Seol” signifie “le premier jour du calendrier lunaire”, et 날 “lal” signifie “jour”. Les dates changent chaque année et la célébration dure plusieurs jours. Généralement, elle se déroule entre fin janvier et début février. Cette année, Seollal a lieu le 29 janvier 2025 et se déroule du mardi 28 au jeudi 20 janvier 2025.
Seollal en Corée du Sud : le 29 janvier 2025
Les coréens en profiteront des jours fériés du 28 au 30 janvier 2025.
En une ligne, on pourrait décrire Seollal comme une fête qui réunit les familles, enfants, parents, grands-parents, pour partager cadeaux, meilleurs vœux et commémorer leurs ancêtres, un peu comme durant Chuseok.
Lorsqu’on en discute avec notre entourage coréen, certains diraient que ce sont plusieurs jours de stress et de pression et d’autres penseraient qu’il s’agit seulement d’une réunion de famille pour bien manger, boire et passer du bon temps.
Petit conseil ❌ : en France, nous avons longtemps entendu parlé du “Nouvel An chinois”. Mais attention, il s’agit du Nouvel An lunaire. Alors, ne mentionnez jamais le “Nouvel An chinois” à un coréen, il pourrait très mal le prendre. De plus, d’autres pays d’Asie célèbrent également cette fête.
Les traditions durant Seollal
Pour les plus traditionnels, les jours précédents Seollal consistent à la préparation des plats et des cérémonies.
Charye 차례, le rituel commémoratif coréen
Le premier jour du Nouvel An lunaire, beaucoup de coréens pratiquent une très ancienne tradition : Charye 차례 c’est une cérémonie commémorative des ancêtres décédés, de la famille.
Très tôt le matin, les familles visitent les temples ou les tombeaux de leurs ancêtres (parfois situés dans les montagnes) pour en prendre soin et s’y prosterner. Lorsqu’elles les rendent visite, cela s’appelle seongmyo 성묘. Lorsqu’elles en prennent soin, cela s’appelle beolcho 벌초. Ce rituel se fait aussi à la maison. La nourriture est soigneusement préparée la veille et déposée sur une table, en guise de cadeaux.
💡 Une chose qui m’a interpelée : saviez-vous que seuls les hommes sont chargés du rituel ? Aujourd’hui, certaines familles ne prêtent plus attention aux genres.
Il ne faut pas confondre Charye 차례 avec Jesa 제사, qui est pour l’anniversaire de la mort des ancêtres d’une famille.
Bon à savoir 💡 : Les chrétiens ne pratiquent pas ces traditions.
🥢 Ne plantez jamais vos baguettes ou votre cuillère dans votre bol de riz (ou votre plat) ! C’est très mal vu et à absolument éviter. Cela rappellerait le repas pour les morts.
Un petit savoir-vivre à connaitre ☺️
La tradition Saebae 세배 en Corée du Sud
On parlait un peu plus haut des cadeaux et des vœux. Saebae est une tradition importante durant Seollal. En guise de cadeaux, les familles apportent de la nourriture, très souvent les packs “premium” vendus en grande surface.
➽ Les enfants s’inclinent devant les proches aînés, parents, oncles et grands-parents pour leur souhaiter la bonne année.
➽ Après le Saebae, c’est au tour des aînés de retourner leurs vœux et leurs souhaits. De l’argent est offert dans les fameuses pochettes sebaet-don 세뱃돈 de couleurs.
Vous les avez surement déjà vues à Insadong, par exemple.
Que souhaitent les coréens durant Seollal ?
ce que disent les enfants :
새해 복 많이 받으세요 !
“beaucoup de bonheur à vous”
ce que répondent les aînés :
새해 복 많이 받아라 !
“Bonne année !”
공부 열심히 해라 !
“étudie bien à l’école”
올 한해는 건강해라 !
“sois en bonne santé cette année”
➽ Seollal : stress et pression sociale ?
Si pour beaucoup (surtout les jeunes adultes) ces fêtes sont source de stress, c’est car il y a d’autant plus de pression de la part des parents et des grands-parents. Ils profitent de l’occasion pour leur rappeler leur place dans la société. Vous pouvez donc imaginer le genre de questions et de discussions auxquelles ils peuvent faire face chaque année ! Sans mentionner la curiosité des autres membres de la famille…
Quelques voeux très chers aux aînés coréens :
1 – 빨리 결혼할 사람을 찾아 ! / 아이들을 많이 낳아라 !
“ Rencontre quelqu’un et marie-toi vite” / “Fais beaucoup d’enfants”
2 – 많은 돈을 벌다 ! / 좋은직장을 찾으라 !
“Gagne beaucoup d’argent” / “Trouve un bon travail”
3 – 올 한해는 건강해라 !
“Sois en bonne santé cette année”
Ceci-dit, il ne s’agit pas de toutes les familles coréennes. Comme je l’ai dit plus haut, il s’agit de ce qui revient le plus souvent lorsque l’on discute avec notre entourage coréen 😁
Il y a beaucoup de familles qui aujourd’hui ne suivent plus ces traditions. C’est juste l’occasion pour eux de se retrouver, s’amuser, se reposer, ou faire pleins d’activités pendant quelques jours.
➽ Les plats traditionnels durant Seollal
Arrive enfin la partie la plus gourmande de cette célébration !
Pour les familles qui suivent les traditions, la nourriture présentée aux ancêtres est ensuite consommée.
La soupe Tteokguk 떡국
Le Tteokguk 떡국 est la soupe traditionnelle à base de garaetteok 가래떡, de longues pâtes de riz coupées en tranches, à base d’un bouillon de soupe d’os de fémur de boeuf 사골국물, (oui, c’est super précis 😆) et d’algue. C’est vraiment délicieux !
Les longs tteok symboliseraient la longévité. Une fois coupés en rondelles, ils représenteraient la pièce de monnaie, synonyme de richesse ! La couleur blanche, elle, signe de pureté.
Beaucoup de types de Jeon 전 sont également préparés, avec différentes sortes de tteok en dessert.
N’hésitez pas à découvrir la recette facile du jeon par-ici et découvrez les desserts traditionnels coréens, dans cet article.
Petite anecdote : manger du tteokguk signifierait gagner un an, en Corée du Sud. Et comme beaucoup souhaitent rester jeunes, donc certaines coréennes décident de ne plus en manger lors du Nouvel An lunaire ! 😆
*Depuis 2023, l’âge international est désormais utilisé en Corée du Sud. Les coréens n’ont plus à vieillir plus rapidement 🙂
➽ Voyager en Corée durant Seollal
Tout comme Chuseok, les vacances du Nouvel An lunaire est une période très saturée. Tout le pays se mobilise. Les coréens traversent la Corée du Sud pour retrouver leurs familles, alors on peut dire qu’il y en a du trafic !
Même si beaucoup ferment durant ces quelques jours, il y a toujours des palais, des musées, des cafés et restaurants, ou des shopping malls qui restent ouverts. Plus de détails ici
On pourrait croire que les rues seraient plus calmes que le reste de l’année, mais détrompez-vous ! Les coréens en profitent pour sortir en famille ! C’est parfois même plus difficile de trouver une place de libre dans un café !
💡 Faites attention lorsque vous réservez vos logements, déplacements et activités de dernière minute, tout peut être saturé. Organisez-vous bien et réservez à l’avance !
Vous en savez maintenant un peu plus sur le Nouvel An lunaire coréen, Seollal.
Très belle année à vous !
N’hésitez pas à nous écrire et à nous suivre 🙂
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